白菜と豚肉の雪だるま鍋
摂津市 @cook_40338802
摂津市では減塩を推進しています。レモンが効いた冬にぴったりな鍋です。雪だるまの大根おろしアートでかわいく仕上げました。
このレシピの生い立ち
【１人当たり】
エネルギー181kcal、たんぱく質12.4g、脂質5.8g、炭水化物14.9g、食塩相当量0.6g
白菜と豚肉の雪だるま鍋
摂津市では減塩を推進しています。レモンが効いた冬にぴったりな鍋です。雪だるまの大根おろしアートでかわいく仕上げました。
このレシピの生い立ち
【１人当たり】
エネルギー181kcal、たんぱく質12.4g、脂質5.8g、炭水化物14.9g、食塩相当量0.6g
アプリでひらく作り方
- 1
白菜と豚肉を同じ大きさ(１口大)に切る。
- 2
しめじを小房にする。
- 3
大根をおろしてしっかりと水気を絞る。
- 4
レモンをスライスにする。
- 5
◎の調味料を合わせておく。
- 6
白菜と豚肉を交互に鍋一面に入れる。
- 7
レモンやしめじを散らし、◎を入れる。
- 8
中火で加熱し、沸騰したら弱火で10分加熱したら完成★
-
- 9
今回は大根おろしやにんじん、昆布を使って雪だるまを作ってみました。
-
- 10
家族や仲間と、楽しみながら作って食べる。心も体も元気になる食事です。
-
- 11
レモンの酸味で料理の塩味が感じ易くなり、おいしく減塩することができます。
-
コツ・ポイント
出汁、オイスターソース、レモンでうまみをいかした減塩レシピです。オイスターソースは牡蠣を主原料とした調味料です。濃口しょうゆより減塩になり、コクをプラスすることができます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20911809
