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ゴールドキウイと豚のソテー
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ゴールドキウイと豚のソテー-レシピのメイン写真

ゴールドキウイと豚のソテー

ハニービー
ハニービー @cook_40040090

キウイの甘酸っぱさと甘辛のたれが絶妙！ご飯にも合うオシャレな一品です♡
このレシピの生い立ち
ゼスプリ・サンゴールドキウイを使ったレシピコンテストで、おかず系を作りたくて考えました。

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ハニービー
ハニービー @cook_40040090

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材料

2人分
  • 豚肉(こま切れ) 200g
  • 塩コショウ 少々
  • ゼスプリ・サンゴールドキウイ 1個
  • 醤油 大１
  • みりん 大１
  • 黒こしょう 少々
  • パセリ(飾り用) 少々
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作り方

  1. 1

    ゼスプリ・サンゴールドキウイを使用します。

    • ゴールドキウイと豚のソテー作り方1写真
  2. 2

    キウイ皮をむき皮をお肉に擦り付けたまま15分ほど置きます。キウイの皮を取って塩コショウをする

    • ゴールドキウイと豚のソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパン（テフロン加工）を温め、お肉を炒める。火が通ったところでキウイを加えてサッと炒める

  4. 4

    火を止めてみりん、しょうゆを加え、再び火をつけて全体に味をからめる

コツ・ポイント

キウイの皮の成分で、お肉の臭みが消えて柔らかく仕上がります。

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ハニービー
ハニービー @cook_40040090
2022/08/13 09:32に公開
おいしいもの大好き！な食いしん坊です。
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このレシピのキーワード

豚肉 ゴールデンキウイ こま切れ

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