ブロッコリーは小さめの小房に切り分け、茎の表面を削るようにむいて食べやすく切る。のりは大きめの一口大にちぎる。

フライパンを熱してごま油大さじ2をひき、塩1つまみを加えて混ぜる。

1のブロッコリーを加えて中火で約2分炒め、ブロッコリーをひっくり返してさらに2分炒めます。

ブロッコリーに火が通り、少し焼き色がついたらのりを加え、ざっと炒めて器に盛る。