焼きそば 大葉・塩味
❖kankurou❖ @cook_40127871
ほんだし味と、お塩少量、お砂糖少々。
大葉を入れて、ごま油香る、塩味焼きそば、美味しいです。
このレシピの生い立ち
キャベツ・もやしが無くて、たまたま大葉の買い置きがあり、サッパリめで、味を調整してみました。
美味しかったです。
焼きそば 大葉・塩味
ほんだし味と、お塩少量、お砂糖少々。
大葉を入れて、ごま油香る、塩味焼きそば、美味しいです。
このレシピの生い立ち
キャベツ・もやしが無くて、たまたま大葉の買い置きがあり、サッパリめで、味を調整してみました。
美味しかったです。
作り方
- 1
フライパンにごま油を分量、麺を入れ、炒めます。お水50ccを入れ、麺を蒸し炒めます。
- 2
大葉は千切りにして、麺と軽く混ぜます。
- 3
ほんだし分量を入れ、お塩、お砂糖を入れ、味を整えます。
- 4
器に盛り付け、出来上がりです。
コツ・ポイント
大葉の加熱はお好みで、調整ください。
お塩は少量で、ほんだし味で美味しいです。
お砂糖は少々、まろやかな味になります。
味付けはお好みで、お醤油・マヨネーズ・足しても美味しいです。
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