簡単でおいしいジェノベーゼパスタ
このレシピの生い立ち某イタリアンで貝のジェノベーゼパスタを食べ簡単に自宅で再現しました
10g/1ℓの塩水を沸かす
トコブシを切る※他の貝で代用OK
パスタを茹でながら一緒にトコブシも茹でる
フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを弱火にかけ、香りが出たらバター、ジェノベーゼソース、茹汁を混ぜる
茹で上がったパスタとトコブシを湯切りしフライパンで混ぜ合わせ、最後にオリーブオイル、胡椒をかけて完成
COSTCOで買えるジェノベーゼソース
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