時短で簡単！さわら（魚）の煮付け

時短で簡単！さわら（魚）の煮付け-レシピのメイン写真

時短で簡単！さわら（魚）の煮付け

ソウ24 @cook_40339119

出来たてならふわふわ、寝かせるとしっとり！
水としょうがを抜けば、調味料はお肉の照り焼きにも使えます。
このレシピの生い立ち
朝時間がない時に作って、夜食べても美味しいおかずを作りたくて。

出来たてならふわふわ、寝かせるとしっとり！
水としょうがを抜けば、調味料はお肉の照り焼きにも使えます。
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朝時間がない時に作って、夜食べても美味しいおかずを作りたくて。

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出来たてならふわふわ、寝かせるとしっとり！
水としょうがを抜けば、調味料はお肉の照り焼きにも使えます。
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朝時間がない時に作って、夜食べても美味しいおかずを作りたくて。

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材料

4人分

さわら（魚なら何でも） 3切れ
ネギ 1本
■調味料
砂糖小さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
水大さじ1
しょうが（チューブ） 3センチくらい

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作り方

1

さわら（魚）を食べやすい大きさに切ります。
（切らなくてもOK）
2
さわら（魚）をお鍋に並べます。
3

ネギを斜めに切り、さわら（魚）の上に乗せます
4
調味料を全て入れます。
5

中火で5分→弱火で5分で完成
6
タッパーに入れる時は、お鍋で上面にしていた方を下にして入れると、味が両面につきます。さわら（魚）の上から汁をかけます。
7

冷めてから蓋をして冷蔵庫に入れます。

コツ・ポイント

みりんを砂糖にしてもOK！
砂糖はいろんな調味料を上手く中和してくれるので、みりんだけより入れた方が美味しいです。

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ソウ24 @cook_40339119

2020/06/28 06:05に公開

仕事と子育てで毎日バタバタなので、簡単に美味しい料理を作りたいです。そして、たまに頑張って手の込んだ美味しい料理やお菓子も！最近は、旦那さんにおつまみを頼まれるようになり、試行錯誤してます。。

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このレシピのキーワード

煮付け魚ねぎさわら酒しょうが

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