玉ねぎは薄切りにカット、人参は短冊切りに、ピーマンは縦に薄切りする。

フライパンに油を適量入れ、玉ねぎと人参を炒める。

少し火が入ったところで、ピーマンを投入。軽く1分ほど炒めたら、皿にあけておく。

野菜を炒めたフライパンに少量の油を入れ、スライスしたニンニクと肉を入れ、肉に火が通るまで炒める。

肉を炒めて出た、余分な肉の油や水分をフライパンから除く。(フライパンを斜めにしてキッキンペーパーで拭き取りが◎)

⑤にお好みの焼肉のタレを多めに入れて、3分くらい中火〜強火で炒め煮する。(肉の色が焼肉のタレの色になるくらい)

肉に焼肉のタレがしっかり染み付いたところで③の野菜を投入し、1分ほど炒めたら完成です！