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豚肉と野菜のトマト豆板醤炒め
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豚肉と野菜のトマト豆板醤炒め-レシピのメイン写真

豚肉と野菜のトマト豆板醤炒め

ajyuly
ajyuly @cook_40334542

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豚肉と野菜のトマト豆板醤炒め

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材料

  • ★豚バラ肉(1口大) 150〜200g
  • ★たまねぎ(スライス) 1/2個
  • ★にんじん(短冊切り) 1/2本
  • ★ピーマン(乱切り) 2個
  • トマト(1口大) 2個
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 生姜(みじん切り) 1片
  • ○ホワイトペッパー 少々
  • ○砂糖 小さじ2
  • ☆味覇 大さじ1/2
  • ☆豆板醤 小さじ2
  • ☆酒 大さじ1.5
  • ☆醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ごま油でにんにくと生姜を炒める。

    • 豚肉と野菜のトマト豆板醤炒め作り方1写真
  2. 2

    香りが立ったら★を加え炒め、○を加える。

    • 豚肉と野菜のトマト豆板醤炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら、トマトと☆を加える。強火でトマトから出る汁気を飛ばしながらさらに炒める。

    • 豚肉と野菜のトマト豆板醤炒め作り方3写真
  4. 4

    トマトが崩れ始めたら火を止め、器に盛り付ける。

    • 豚肉と野菜のトマト豆板醤炒め作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるものを使用してます。

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ajyuly
ajyuly @cook_40334542
2022/10/24 11:41に公開
好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです(´-`)レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ→ᴥ←ʔ
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト にんじん ピーマン にんにく 酒 豚バラ肉 玉ねぎ しょうが

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