チェリー酒(さくらんぼ品種:大紫)

♡ぼ〜の♡
♡ぼ〜の♡ @cook_40357019

プラムにも似たダークレットの果実。
出来上がりの色が楽しみです。
このレシピの生い立ち
大紫という品種のさくらんぼを頂きました。
甘くなく酸味が強くこの綺麗な色♡
迷わずリカー漬けです(^_-)。
デザート作りに活躍しそう♪

チェリー酒(さくらんぼ品種:大紫)

プラムにも似たダークレットの果実。
出来上がりの色が楽しみです。
このレシピの生い立ち
大紫という品種のさくらんぼを頂きました。
甘くなく酸味が強くこの綺麗な色♡
迷わずリカー漬けです(^_-)。
デザート作りに活躍しそう♪

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材料

出来上がり量 150ml
  1. さくらんぼ:大紫 100g
  2. 氷砂糖 50〜100g
  3. ホワイトリカー 50〜100ml

作り方

  1. 1

    洗ってヘタをとる。

  2. 2

    水気を切り氷砂糖とリカーを入れて♪出来上がり♪
    冷暗所に最低3ケ月置きます。
    1年経つと味が馴染みます。

コツ・ポイント

この色を生かして♪

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