作り方
- 1
長ねぎを斜めスライスにする。
- 2
深めのフライパンまたはお鍋に1と水と出汁パックを入れ煮る。
-
- 3
2が沸騰してきたら、豚肉を広げながら入れる。アクが出たら取る。
-
- 4
長ねぎがクタッとしたら、豆腐と調味料を加え、落とし蓋をして10分煮込む。
-
- 5
一度冷ますと味が更に染み込みます。
-
コツ・ポイント
出汁パックによって濃さが変わるので、濃く出るようなら1パックに調整してください。
朝に作って夜に食べると味が染みてて美味しいです。
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