パリパリじゃがいもが人気★10品目サラダ
やっちゃん☆6757 @cook_40353254
野菜の種類がたくさんだと、レストランのサラダのよう！
野菜は全部そろわなくても、あるものでアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
フライドオニオンが切れていて、じゃがいもを揚げてのせてみたところ人気サラダに(^^)
パリパリじゃがいもが人気★10品目サラダ
野菜の種類がたくさんだと、レストランのサラダのよう！
野菜は全部そろわなくても、あるものでアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
フライドオニオンが切れていて、じゃがいもを揚げてのせてみたところ人気サラダに(^^)
作り方
- 1
じゃがいもは千切りにし、油で揚げる。
-
- 2
枝豆は熱湯に塩（約4%）をいれ4分位茹でる。
- 3
アスパラガスとインゲンは湯がき、3〜4cm位に切る。人参は千切りにし、サッと湯がく。
- 4
ひじきは水でもどし、水を切っておく。
-
- 5
芽ひじきは水戻しだけで大丈夫な物を使用！（水戻し不用と書かれていますが、サラダに使用時は5〜10分、水で戻す）
-
- 6
キャベツは千切り、ラディシュは薄切り、レタスは1口サイズに手でちぎる。プチトマトはヘタをとり、半分に切る。
-
- 7
胡麻ドレッシングの材料◉をまぜる。
- 8
①のじゃがいも以外の材料を混ぜて皿にもり、じゃがいもをのせる。
-
コツ・ポイント
サラダの上にのせた、揚げたじゃがいもで、子供の喜ぶサラダに変身(^-^)野菜はあるもので！
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