豚肉は５、６枚ずつずらしながら重ねて、大葉を２枚のせる。
（写真は豚肉５枚の上に大葉２枚のせてます）

塩胡椒→薄力粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を少しひき、豚肉の巻き終わりを下にして中火でしっかり焼き色をつける。

巻き終わりがくっついたら、各面転がしながら焼き色をつける。
全体がこんがりしたら水大１をかけて蓋をして２分蒸す。

キッチンペーパーでフライパン内の汚れを拭き取り、予め混ぜておいた◎のタレを入れて煮立たせる。弱めの中火で全体に絡める。

粗熱がとれたら４㎝幅くらいの食べやすいサイズにカットする。

器に盛り付けて、フライパン内に残ったタレを上からかけたら完成です。