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ツナとズッキーニの檸檬パスタ
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ツナとズッキーニの檸檬パスタ-レシピのメイン写真

ツナとズッキーニの檸檬パスタ

blacktea05
blacktea05 @cook_40277267

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夏野菜のズッキーニを使いたくて…
私は、白のズッキーニを使いましたが緑のズッキーニで大丈夫です。
なので彩で小ネギを足しました！

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材料

1人分
  • ニンニク 1片
  • ズッキーニ 1/2本
  • アンチョビ 3枚
  • 小ネギ 2本
  • パスタ 80g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鷹の爪 5個程
  • ツナ 1缶
  • 白ワイン 大さじ2
  • 檸檬 1/2個
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作り方

  1. 1

    ニンニクを薄切りにズッキーニは5ミリ程の薄切りにアンチョビ、小ネギを細かく刻んでおく。

  2. 2

    パスタをアルデンテに茹でる。

  3. 3

    オリーブオイルをひいたフライパンにニンニクを入れ香りをだす。
    次に輪切りの鷹の爪をいれ香りだす。

  4. 4

    アンチョビ、ツナを入れ軽く火を通し白ワインを入れアルコール分を飛ばしズッキーニにも軽く火を通す。
    軽く塩胡椒

  5. 5

    パスタを入れ全体的に絡ませ
    小ネギを入れ檸檬を搾りいれ
    塩胡椒で味を整え出来上がり！

コツ・ポイント

お使いのアンチョビの塩分を差し引いてくだね。

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blacktea05
blacktea05 @cook_40277267
2022/08/20 10:12に公開
毎日の食事で、簡単で美味しく出来たものを御紹介出来ればと…⭐
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ ズッキーニ にんにく アンチョビ こねぎ レモン トウガラシ

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