ゴボウは斜め薄切りにしたあと細切りにして茹でる。

きゅうりも斜め薄切りしてから細切り。

にんにくをすり鉢に入れ擦る。ツナ缶の汁を切り、すり鉢に加え擦り混ぜる。

③にマヨネーズを入れて、ツナソースにして、ゴボウ、きゅうりを和えて出来上がり。