作り方
- 1
具を切る。玉ねぎは5センチくらいの厚めにカット
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- 2
魚に塩気が無い場合は、塩を振りかける。ドリップ汁はキッチンペーパーでとる。
- 3
アルミホイルに油を回す。※具がくっつかないようにするため
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- 4
具を並べる。一番下に玉ねぎを敷いて安定させる。魚→きのこ、パプリカなど
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- 5
魚にかかるようにお酒を振りかける
- 6
アルミホイルは横端をつまんで折りたたみ、横端も同様に折りたたむ
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- 7
蒸し器で10分蒸し焼きにする
- 8
ポン酢をかけて完成
コツ・ポイント
アルミホイル蒸し焼きではなく、耐熱容器に電子レンジでも可能です
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