シンプルな梅きゅう( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ
〒もんちゃん @cook_40163430
夏の定番！ジップロックでもむだけ( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の梅干しがなかなか減らなくて。
梅きゅうにしたら娘めっちゃ食べるし。
親子で奪い合い。ただのきゅうりと梅なのにw
シンプルな梅きゅう( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ
夏の定番！ジップロックでもむだけ( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の梅干しがなかなか減らなくて。
梅きゅうにしたら娘めっちゃ食べるし。
親子で奪い合い。ただのきゅうりと梅なのにw
作り方
- 1
きゅうりを板ずりしてトゲトゲを取って洗ったら、適当に乱切り。
ジップロックに入れて塩をふってモミモミ。 - 2
きゅうりの水分が出てきたら軽く水洗いして置いておきます。
- 3
別のジップロックに梅干しを入れて揉んで潰して下さい。練り梅並みに潰して下さい。
- 4
梅のジップロックにきゅうりを移してよーくモミモミしたら種を取り出す。全体に混ざったら空気を抜いて30分～1時間程冷蔵庫へ
- 5
器に出す前に白ごま入れてモミモミしたら完成。
コツ・ポイント
作り置きには向かないので食べ切る量で！
種のまわりの梅がもったいないから、きゅうりと一緒に揉んだ後に取り出した方がよさげ。
今回は一般的なしそ漬けの梅干し使用。
ジップロック2枚がもったいない人は、きゅうりの塩もみをボウルでやってもOK。
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