ツナとキノコの炊き込みご飯
圭希mama @cook_40318166
キノコとシーチキンの旨みが際立つ炊き込みご飯です❣
このレシピの生い立ち
いつもは、割と薄味の炊き込みご飯なんですが…
今日は、しっかりしたお味の
炊き込みご飯が食べたくて作りました❣
おこげもバッチリ❢
ツナとキノコの炊き込みご飯
キノコとシーチキンの旨みが際立つ炊き込みご飯です❣
このレシピの生い立ち
いつもは、割と薄味の炊き込みご飯なんですが…
今日は、しっかりしたお味の
炊き込みご飯が食べたくて作りました❣
おこげもバッチリ❢
作り方
- 1
人参は、粗めの千切りに
椎茸は薄切りにし
舞茸としめじはほぐしておく。 - 2
ボールに1⃣を入れ★を混ぜ入れる。
１時間程（あいだでかき混ぜて全体に味がなじむよう）おきます。 -
- 3
２カップのお米、炊飯器炊き込みご飯メモリで2合のところまで水を入れ2⃣を汁ごと入れ上にシーチキンをのせ炊飯。
- 4
炊きあがれば２cmほどに切った
三つ葉を入れしゃもじで混ぜ３分程蒸らして出来上がりです。
コツ・ポイント
シーチキンLを使用しました。オイル漬けで
コクのあるしっとりした味わいになります。
シーチキンは具材と共に仕込まず、炊く前に上にのせる事で味が際立つ様に思います。
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