ソーセージ、にんにくは薄切り、ズッキーニは、半月切り、トマトは、大きめのざくぎりに。炒チャオレタスは、大きめにちぎる。

鍋に湯をわかし、パスタをゆでる。フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを炒めソーセージ、ズッキーニの順で加えていく。

炒チャオレタスを加えたら、すぐ火を止める。ハーブソルト、野菜ブイヨンをかけて、ざっくり混ぜ、ゆで上げたパスタと合わせる。