水菜と豚こまのさっぱりタレぽん和え

食いしん坊Cocco's cooksnap of when they made 水菜と豚こまのさっぱりタレぽん和え.
とぴうさぎ
とぴうさぎ @cook_40296312

とてつもなくさっぱり食べたいとき、食欲がないとき、ご飯なしでも満たされる水菜救済レシピ！
このレシピの生い立ち
水菜のピンチを救うため、速攻で作れてうまいものを探しに冒険してみた

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材料

  1. 水菜 1袋(10株)
  2. 豚こま切れ肉 100g
  3. 焼肉のたれ 大さじ1
  4. ポン酢 大さじ1
  5. しょうが(チューブ) 約3〜4cm

作り方

  1. 1

    しっかり水菜の水気をきる

    水菜を大体5cm間隔で切る
    大きめの深皿に盛る

  2. 2

    豚こまを茹でる
    (焼くより茹でた方が柔らかくさっぱり食べれます)

    茹でるとき、しっかり肉を開いておくと固く丸まりにくい

  3. 3

    こんくらいの色になったら水菜の上にのせる

  4. 4

    必要な調味料を混ぜて、回しかければ完成

  5. 5

    食いしん坊Cocco様☞

    初のつくれぽ！
    ありがとうございます！！
    自分のよりはるかに美味しそう。。

コツ・ポイント

水菜は洗ったら必ず水気だけはしっかりきった方が美味しいです。後々調味料をかけ、水菜についていた水分で薄まると萎えます(自分がそうでした、、)他は省いても構わないのでせめて水菜だけは、、！

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レシピ作者

とぴうさぎ
とぴうさぎ @cook_40296312
に公開
色んな方のレシピを参考に絶賛腕磨き中の高校生( ᐛ )و" 上手な方のキャラ弁や、整いまくったお弁当を見ることが好き。いつか自分の子どもに作ってあげることが夢。
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