山芋(長芋)と塩こんぶ・チーズの小判焼き

RyoKonChan @cook_40094191
山芋のフワフワ、塩こんぶとチーズの相性がバッチリ!で、ビールが止まりません。お子さんのおやつにも!
このレシピの生い立ち
柴田理恵さんがテレビ番組で「ばばあ焼き」という名前で紹介されていたものを作ろうとしたところ、うっかり材料のちりめんじゃこを買いわすれてしまいました。代わりにあげ玉をいれてみると、こちらもgood!分量を自分なりの量でアレンジしました。
山芋(長芋)と塩こんぶ・チーズの小判焼き
山芋のフワフワ、塩こんぶとチーズの相性がバッチリ!で、ビールが止まりません。お子さんのおやつにも!
このレシピの生い立ち
柴田理恵さんがテレビ番組で「ばばあ焼き」という名前で紹介されていたものを作ろうとしたところ、うっかり材料のちりめんじゃこを買いわすれてしまいました。代わりにあげ玉をいれてみると、こちらもgood!分量を自分なりの量でアレンジしました。
作り方
- 1
材料を全てボールの中に入れて、混ぜ合わせて、たねを作ります。
- 2
ホットプレートやテフロン加工のフライパン、フライパンの上に焦げ付かないアルミホイルを敷いたりして、油を使わずに焼きます。
- 3
たねをスプーンですくって、小判型に。弱目の中火でじっくり焼きます。
- 4
ひっくり返して、両面とも焼きあがればできあがり。
コツ・ポイント
おろした山芋or長芋、塩こんぶ、チーズの3点さえそろっていれば、いろいろなアレンジが楽しめます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20916603