ナスとひき肉のミートスパゲティ

ナスとひき肉のミートスパゲティ-レシピのメイン写真

ナスとひき肉のミートスパゲティ

あみ☆料理好き @cook_40275660

ナスを頂いたので作ってみました。
鶏ひき肉を使えばヘルシーにできますよ◎
このレシピの生い立ち
思い立って作ったので舌だけを信じて（笑）

ナスを頂いたので作ってみました。
鶏ひき肉を使えばヘルシーにできますよ◎
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あみ☆料理好き @cook_40275660

ナスを頂いたので作ってみました。
鶏ひき肉を使えばヘルシーにできますよ◎
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思い立って作ったので舌だけを信じて（笑）

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鶏ひき肉を使えばヘルシーにできますよ◎
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材料

2人分

ナス 1本
キャベツ 2~3枚
オリーブオイル大さじ2
鶏ひき肉(豚や合挽でも) 100g
塩コショウ各少々
酒大さじ1
みりん大さじ1
トマトケチャップ大さじ3~4
パスタ 1人分
塩(パスタ茹で用) 適宜
粉チーズ好きなだけ

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作り方

1

ナスは輪切り、キャベツはざく切りにしておく。
2
フライパンにオリーブオイルを大さじ1回し入れ、ひき肉を炒める。赤みがなくなってきたら塩コショウで味付け。
3
輪切りにしたナスを入れ、ひき肉と混ぜ合わせる。
少ししんなりしたら酒・みりん・トマトソースを加えて炒める。
4
キャベツを入れてさらに炒めたら、具は完成。
5
④の具を1度別皿に移し、フライパンをサッと洗いパスタを茹でます。(表示時間通り)
6
パスタを器によそい、④の具を乗せ、粉チーズを好きなだけかけて召し上がれ(*´▽｀*)

コツ・ポイント

パスタのゆで汁を少し残して具とまぜあわせると食べやすく、見た目も豪快になります！

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あみ☆料理好き @cook_40275660

2020/07/01 10:09に公開

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このレシピのキーワード

なす豚肉パスタキャベツ酒とりひき肉ケチャップ合い挽き

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