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簡単!キウイのカプレーゼペッパー風味
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簡単!キウイのカプレーゼペッパー風味-レシピのメイン写真

簡単!キウイのカプレーゼペッパー風味

★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking

イタリア料理の前菜の定番であるカプレーゼをキウイで作りました。ブラックペッパーが効いているので、ワインに合います!
このレシピの生い立ち
ちょうど材料があったので、定番ですがパパッと作ってみました

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イタリア料理の前菜の定番であるカプレーゼをキウイで作りました。ブラックペッパーが効いているので、ワインに合います!
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材料

2人分
  • ゼスプリキウイ(黄・緑) 各1/2個
  • モッツァレラチーズ 1/2個
  • ブラックペッパー 少々
  • EXVオリーブオイル 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キウイの皮を剥き、5mm幅の輪切りにする。

  2. 2

    モッツァレラチーズを5mm幅の半月切りにする。

  3. 3

    器に盛り、ブラックペッパーとEXVオリーブオイルをかける。

    • 簡単!キウイのカプレーゼペッパー風味作り方3写真

コツ・ポイント

特に難しい点はありません!
本来のようにバジルを添えても良しです◎
キンキンに冷えたワインとどうぞ!

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★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking
2022/08/20 08:21に公開
【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々!約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です!持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように!
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このレシピのキーワード

キウイ モッツァレッラ・チーズ

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