【下味冷凍】ナスと豚肉のピリ辛炒め

かけだしの主婦
かけだしの主婦 @cook_40334075

傷みやすいナスも下味冷凍をする事によって長持ちします✨
このレシピの生い立ち
美味しいナスをいただいたので…

【下味冷凍】ナスと豚肉のピリ辛炒め

傷みやすいナスも下味冷凍をする事によって長持ちします✨
このレシピの生い立ち
美味しいナスをいただいたので…

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. ナス 2〜3本
  3. ★酒 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★オイスター 大さじ2
  8. ★豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスを乱切りします。※時間がある方は少し水につけて水切りをすると◎

  2. 2

    ジップロックに★の調味料とお肉を入れて揉み込みナスを入れて完成✨

  3. 3

    → 食べる時 ←
    解凍後、炒めて完成です。

コツ・ポイント

時間がある方はナスを水につける事をオススメします♩

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