キウイとトマトは小さめに切る。

大葉オイルを作る。●印の材料を全てミキサーorブレンダーにかけてトロトロにする。

器にキウイとトマトを盛り付け、カッテージチーズを散らす。上から大葉オイルを適量かけて、できあがり！

※余った大葉オイルは粉チーズとともに、ゆでたパスタやじゃがいもと和えても美味しいです。