鶏胸肉 しめじ 酒蒸し
llKllMll @cook_40053360
胸肉をしっとり仕上げた一品！塩胡椒とバジルのシンプルな味付けでも美味しくできます
このレシピの生い立ち
鶏肉を使って簡単に作りたいとき用
鶏胸肉 しめじ 酒蒸し
胸肉をしっとり仕上げた一品！塩胡椒とバジルのシンプルな味付けでも美味しくできます
このレシピの生い立ち
鶏肉を使って簡単に作りたいとき用
作り方
- 1
しめじの石づきをとり、ほぐす。
鶏胸肉を一口大に切り、塩胡椒、片栗粉をまぶす。落としラップをして五分置く -
- 2
フライパンでオリーブ油を加熱する。
みじん切りしたニンニクを炒める。もしくはニンニクチューブをいれる - 3
胸肉を炒める。焼き目がついたらシメジを入れる。
-
- 4
料理酒もしくは白ワインを入れ、蓋をして中火で8分蒸す。
- 5
盛り付けて、マジックソルト、パセリやバジルを振りかけて完成。
-
コツ・ポイント
お酒で胸肉しっとり！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20917823
