簡単！カニカマでお好み焼き風ヘルシー焼き
あっちょんずキッチン @cook_40181141
パパが喜ぶヘルシーなお好み焼き風ご飯のおかず
このレシピの生い立ち
今回はカニカマでやりましたが、豚肉を焼いてから生地に混ぜて焼くのもよくやる我が家の困ったときのお助けメニューです。長芋なしでもよくやります。あまりおかずのないときでもこれがあるとパパが喜んで食べます。粉を入れないのでご飯のおかずとしてOK
簡単！カニカマでお好み焼き風ヘルシー焼き
パパが喜ぶヘルシーなお好み焼き風ご飯のおかず
このレシピの生い立ち
今回はカニカマでやりましたが、豚肉を焼いてから生地に混ぜて焼くのもよくやる我が家の困ったときのお助けメニューです。長芋なしでもよくやります。あまりおかずのないときでもこれがあるとパパが喜んで食べます。粉を入れないのでご飯のおかずとしてOK
作り方
- 1
ボールに長芋をすり、卵を入れてよく混ぜ、粉末だしを入れて更によく混ぜておく
- 2
１に野菜類（千切りキャベツ、カットした韮、ネギ、）、割いたカニカマを入れてよく混ぜる
- 3
フライパンに油をひき、２を流し入れ両面を焼く、もしくは失敗した場合はオムレツのように形作る。(笑)
-
- 4
鰹節、ソース、マヨネーズで美味しそうに飾る
コツ・ポイント
ひっくり返しを失敗してもオムレツやオムソバのようにし、鰹節、ソース、マヨネーズでごまかせます。長芋なしでも美味しいです。野菜の量やお好みに合わせて卵や長芋の量は調節してください。かなり野菜多目でも以外にまとまります。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人ニ年目の息子の四人家族、現在３人暮らしです。（令和6年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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