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キクラゲ とオクラの中華風スープ
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キクラゲ とオクラの中華風スープ-レシピのメイン写真

キクラゲ とオクラの中華風スープ

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

意外な組み合わせが美味しい！
メインにもなる中華風スープです。
このレシピの生い立ち
キクラゲ をたくさん買ったら、スープがいいというリクエストをもらったので！

意外な組み合わせが美味しい！
メインにもなる中華風スープです。
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キクラゲ とオクラの中華風スープ

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

意外な組み合わせが美味しい！
メインにもなる中華風スープです。
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キクラゲ をたくさん買ったら、スープがいいというリクエストをもらったので！

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材料

  1. キクラゲ 100gくらい
  2. オクラ 4本
  3. もやし 1/2袋
  4. ウィンナー 3本
  5. 卵 1個
  6. 水 500cc
  7. 鶏がらスープの素 大さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. 塩こしょう 適宜
  10. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を全て洗います。オクラは板摺りしておきます。

  2. 2

    キクラゲ はざっくり細切り、ウィンナーとオクラは斜め切りにします。

    • キクラゲ とオクラの中華風スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と鶏がらスープの素を入れて沸騰させます。

  4. 4

    ウィンナー、オクラ、キクラゲ を入れ、オクラが少し柔らかくなったら、

  5. 5

    塩こしょう、しょうゆを入れて、溶き卵を流し入れます。

  6. 6

    もやし、ごま油を回し入れたら火を止めて2〜3分蓋をして出来上がり！

    • キクラゲ とオクラの中華風スープ作り方6写真

コツ・ポイント

もやしは煮過ぎない方が食感が残って美味しいです。
キクラゲ やオクラはお好みの分量でも！

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呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
2022/08/20 13:05に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい！酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります！最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます！
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