こってり味がクセになる♪なすみそ炒め♪

haraya
haraya @cook_40067987

「なすみそ」こってり甘みそ味に爽やかキウイがベストマッチです♪
キウイ×みそ=爽やかこってり(^^)
このレシピの生い立ち
夏野菜のおかずにキウイをかけ算してみたら・・おいしい!!

こってり味がクセになる♪なすみそ炒め♪

「なすみそ」こってり甘みそ味に爽やかキウイがベストマッチです♪
キウイ×みそ=爽やかこってり(^^)
このレシピの生い立ち
夏野菜のおかずにキウイをかけ算してみたら・・おいしい!!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. なす 3本
  2. 大さじ4
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 味噌 大さじ1
  5. 中華だし(顆粒) 小さじ1
  6. サラダ油 大さじ2
  7. ゼスプリキウイ 1個

作り方

  1. 1

    なすは一口大に乱切りにしておく。キウイは細かく切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をしいて中火に熱し、なすを入れて油が全体にまわるようにザッと混ぜたらフタをして炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら、酒、砂糖、味噌、中華だしを入れて全体にからむようによく混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛り付け、キウイをのせて完成♪

コツ・ポイント

特にありません。
簡単です♪

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
haraya
haraya @cook_40067987
に公開
12歳の双子ママです。パン,お菓子作り,紅茶,温泉が大好き。フルタイムで働いています。時間をやりくりして, 家族で楽しく遊ぶことをいつも考えています(^^)お弁当をもってお出かけしたり,外でBBQしたりおうちパーティしたり…楽しい時間を過ごしています。
もっと読む

似たレシピ