こってり味がクセになる♪なすみそ炒め♪

haraya @cook_40067987
「なすみそ」こってり甘みそ味に爽やかキウイがベストマッチです♪
キウイ×みそ=爽やかこってり(^^)
このレシピの生い立ち
夏野菜のおかずにキウイをかけ算してみたら・・おいしい!!
こってり味がクセになる♪なすみそ炒め♪
「なすみそ」こってり甘みそ味に爽やかキウイがベストマッチです♪
キウイ×みそ=爽やかこってり(^^)
このレシピの生い立ち
夏野菜のおかずにキウイをかけ算してみたら・・おいしい!!
作り方
- 1
なすは一口大に乱切りにしておく。キウイは細かく切っておく。
- 2
フライパンに油をしいて中火に熱し、なすを入れて油が全体にまわるようにザッと混ぜたらフタをして炒める。
- 3
全体に火が通ったら、酒、砂糖、味噌、中華だしを入れて全体にからむようによく混ぜる。
- 4
お皿に盛り付け、キウイをのせて完成♪
コツ・ポイント
特にありません。
簡単です♪
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