茄子のキムチチーズ焼き
今回は茄子を素揚げしましたがレンチンでも簡単でヘルシーに美味しく出来上がります
このレシピの生い立ち
夏野菜の創作レシピを考えて
作り方
- 1
茄子は縦半分に切り込みを入れ素揚げします
そして切り込みを入れた所にキムチを入れチーズをたっぷり乗せます - 2
後はオーブントースターで3分焼くだけ
コツ・ポイント
サラダ油に胡麻油を少し足すだけでサッパリした味わいになります
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