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三色丼ならぬ四色丼
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三色丼ならぬ四色丼-レシピのメイン写真

三色丼ならぬ四色丼

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

鶏むね肉でヘルシーに！野菜もたくさん食べられます！鶏肉のミンチでも良いですが、鶏むね肉をミンチにした方がヘルシーです！
このレシピの生い立ち
三色丼を作っていましたが、物足りず四色丼にしました。

鶏むね肉でヘルシーに！野菜もたくさん食べられます！鶏肉のミンチでも良いですが、鶏むね肉をミンチにした方がヘルシーです！
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三色丼を作っていましたが、物足りず四色丼にしました。

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三色丼ならぬ四色丼

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

鶏むね肉でヘルシーに！野菜もたくさん食べられます！鶏肉のミンチでも良いですが、鶏むね肉をミンチにした方がヘルシーです！
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三色丼を作っていましたが、物足りず四色丼にしました。

鶏むね肉でヘルシーに！野菜もたくさん食べられます！鶏肉のミンチでも良いですが、鶏むね肉をミンチにした方がヘルシーです！
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材料

4人分
  • もやし １袋
  • 塩コショウ 適量
  • 小松菜 １袋（4束）
  • 醤油 大1
  • 卵 3個
  • 砂糖 大2
  • 塩 小1
  • 鶏むね肉 １枚
  • ★酒 大2
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 大1.5
  • ★醤油 大3
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作り方

  1. 1

    もやしを細かく刻み、塩こしょうしてレンチンする。

    • 三色丼ならぬ四色丼作り方1写真
  2. 2

    小松菜をみじん切りにして、炒める。1分程度炒めたら、醤油をかける。

    • 三色丼ならぬ四色丼作り方2写真
  3. 3

    小松菜の葉の部分はこうして刻む。

    • 三色丼ならぬ四色丼作り方3写真
  4. 4

    卵は砂糖と塩を加え、炒り卵にする。

    • 三色丼ならぬ四色丼作り方4写真
  5. 5

    鶏むね肉は、5cm角に切り、★の調味料を入れて色が変わるまで煮る。

    • 三色丼ならぬ四色丼作り方5写真
  6. 6

    汁を除けてミキサーにかける。（やり過ぎない）

    • 三色丼ならぬ四色丼作り方6写真
  7. 7

    その後、汁の中に戻し、水分が飛ぶまで炒める．

    • 三色丼ならぬ四色丼作り方7写真

コツ・ポイント

子供に野菜を多く食べさせてくて四色丼になりました！

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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
2022/08/10 16:59に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
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このレシピのキーワード

丼 もやし 小松菜 卵 酒 鶏胸肉

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