ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め
miu_cafe @cook_40265602
ピーマンのシャキシャキ感、牛肉の旨味、オイスターソースのコクが堪能できるお手軽レシピです。材料少なめ、お弁当に最適です。
このレシピの生い立ち
旦那さまのお弁当用に
アプリでひらく作り方
- 1
肉に下味をつける
細切りにした牛肉に、
すりおろし生姜、すりおろしニンニク、酒、しょうゆ、片栗粉を入れ、手で揉み込む -
- 2
ピーマンを細切りにして
ごま油で炒める -
- 3
ピーマンに火が通ったら、１度取り出し、続けて牛肉を炒める
-
- 4
牛肉に火が通ったら、炒めたピーマンを戻す
-
- 5
オイスターソースを加えて、味が馴染むまで炒める
-
コツ・ポイント
牛肉を炒める時、油を使いませんでしたが、フライパンにくっついてしまうのが心配な方は、小さじ1程度加えてみて下さい。
リアクション
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レシピ本掲載♪感謝^^簡単☆スタミナメニュー♪牛肉の切り落としと切ったピーマンを炒めオイスターソースなどを加えるだけ♪
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