丸オクラと油揚げのお味噌汁

スナズリ @cook_40062259
夏にしか手に入りづらい丸オクラと油揚げで、夏のお味噌汁。ねぎやみょうがも入れると、さらにさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
汗をかくせいか、お味噌汁が食べたくて、丸オクラを入れて夏らしく作ってみた。
丸オクラと油揚げのお味噌汁
夏にしか手に入りづらい丸オクラと油揚げで、夏のお味噌汁。ねぎやみょうがも入れると、さらにさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
汗をかくせいか、お味噌汁が食べたくて、丸オクラを入れて夏らしく作ってみた。
作り方
- 1
丸オクラを2~3等分に斜めに、油揚げを2cm×5mmに切る。豆腐はオクラ位の大きさに。
- 2
鍋に水と顆粒だしを入れ、沸騰したら、①を入れる。
また、グツグツしてきたら、味噌を溶かし入れ、火を止める。 - 3
お椀によそう時に、お好みでねぎやみょうがを入れてから味噌汁をかけ入れる。
コツ・ポイント
ねぎやみょうがの香りが好きなので、後入れにしてます。
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