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ふわっふわ玉子焼き～明太子入り～
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ふわっふわ玉子焼き～明太子入り～-レシピのメイン写真

ふわっふわ玉子焼き～明太子入り～

☆たっと☆
☆たっと☆ @cook_40350019

明太子を入れてもふわふわ感は残ります
このレシピの生い立ち
ふわふわ玉子焼きにいろいろ具を入れてみてふわふわ感を残しながら卵に合う具を探しました

明太子を入れてもふわふわ感は残ります
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ふわふわ玉子焼きにいろいろ具を入れてみてふわふわ感を残しながら卵に合う具を探しました

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ふわふわ玉子焼きにいろいろ具を入れてみてふわふわ感を残しながら卵に合う具を探しました

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材料

1本分
  • 卵 3個
  • 明太子 1/2腹(50～60g位)
  • ①醤油 小さじ1/2
  • ①味の母なければ料理酒 小さじ1/2
  • ①水 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 水 大さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    玉子焼フライパンをあたためておく
    ボールに卵を割り入れ①を入れてまぜ、明太子を皮から出しながら入れてほぐしながら混ぜる

    • ふわっふわ玉子焼き～明太子入り～作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を水で溶いて１に入れる

    • ふわっふわ玉子焼き～明太子入り～作り方2写真
  3. 3

    油を敷いた玉子焼フライパンに２を3回にわけて焼いて出来上がり

    • ふわっふわ玉子焼き～明太子入り～作り方3写真

コツ・ポイント

明太子だけでもしっかり塩味がありますが少し醤油を入れて塩辛いだけじゃない味になります

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☆たっと☆
☆たっと☆ @cook_40350019
2020/06/26 06:27に公開

このレシピのキーワード

卵焼き 片栗粉 卵 酒 明太子

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