フライパンにくしがた玉ねぎ、ニラ、もやし、レバーのの順に具材を入れ、軽く塩コショウし、しばらく、蓋をして蒸し焼きにします

3から水分がでたら、合わせ調味料★をまわしかけ、全体的に火がとおったら、できあがり。