椎茸の含め煮アレンジ♪辛子漬け♡
こまめの家族 @cook_40195046
おつまみや箸休めにぴったりな1品です♬
暑い夏、素麵のお供にも♡
このレシピの生い立ち
辛いものが得意でない、こまめさんは1切れ食べて凄いしかめ面をし、はーーっと息を吐いてました(笑
吞兵衛な旦那ちゃんがほぼ1人で完食してました。
甘い含め煮にピリッとアクセントがついて
美味しかったです。
椎茸の含め煮アレンジ♪辛子漬け♡
おつまみや箸休めにぴったりな1品です♬
暑い夏、素麵のお供にも♡
このレシピの生い立ち
辛いものが得意でない、こまめさんは1切れ食べて凄いしかめ面をし、はーーっと息を吐いてました(笑
吞兵衛な旦那ちゃんがほぼ1人で完食してました。
甘い含め煮にピリッとアクセントがついて
美味しかったです。
アプリでひらく作り方
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- 2
残った漬け汁。
辛子は粉をこねた方が辛くて好きだけど
なかったのでチューブで代用。 -
- 3
最初に5㎝程度絞って混ぜました。
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- 4
味見して辛さが足りなかったので
更にもう5㎝入れました。よく混ぜます。
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- 5
こんな感じの色になります。
香りも辛さを感じます。
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- 6
①で薄切りにした椎茸の含め煮をつけて
一晩なじませます。 -
- 7
旦那ちゃんのつまみに♬
素麵の薬味にもぴったりです。
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コツ・ポイント
椎茸は薄く切ってからつけた方が
味のなじみがいいです。
チューブ10㎝は大人向けなので
お子様が食べる場合は3~5㎝くらいが程よいかと思われます♡
つくれぽ
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