作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんは薄切りにします。にんじんはふんわりラップをしてレンジで4分加熱します。
-
- 2
鍋にバターを入れ、弱火で玉ねぎがしんなりするまで炒め、にんじん、水、コンソメを入れて、一煮立ちさせます。
-
- 3
粗熱がとれたら、ブレンダーやミキサーでなめらかになるまでかくはんします。
-
- 4
鍋に戻し、牛乳、塩、こしょうで味付けをして、冷蔵庫で冷やして完成♪
-
コツ・ポイント
玉ねぎは焦げないよう弱火で炒めて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20930011
