鮭とポテトのパン粉焼き
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
パン粉がさくっと。
中のなめらかなマッシュポテトに
鮭の塩気が抜群の相性！
園でも人気の簡単メニュー。
このレシピの生い立ち
園レシピを再現。
鮭とポテトのパン粉焼き
パン粉がさくっと。
中のなめらかなマッシュポテトに
鮭の塩気が抜群の相性！
園でも人気の簡単メニュー。
このレシピの生い立ち
園レシピを再現。
作り方
- 1
じゃがいもを塩茹でする。
茹で上がったら温かいうちに潰す。粗めの方が美味しいです。 -
- 2
バター、マヨネーズ、塩胡椒を加え混ぜ、なめらかになるまで少しずつ牛乳を加え混ぜていく。
- 3
耐熱皿に入れる。
-
- 4
骨を取り除きほぐした塩鮭、ピザ用チーズを乗せる。
-
- 5
パン粉を乗せる。
-
- 6
190度に余熱したオーブンで約15分焦げ目がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
牛乳は特に分量を定めていません。お好みの加減で、なめらかになるまで牛乳を加えてください。
塩鮭がなければ鮭フレークでも美味しいです。瓶詰めの鮭フレークなら骨抜き作業もなく簡単にできます。
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