お弁当にも♪モロッコいんげんと卵の炒め物
hana＊happy @cook_40084515
彩りもよくお弁当に入れても♡
このレシピの生い立ち
旬のモロッコいんげんが安くで手に入ったので、子供にも食べやすいような味付けをしてみました♪
お弁当にも♪モロッコいんげんと卵の炒め物
彩りもよくお弁当に入れても♡
このレシピの生い立ち
旬のモロッコいんげんが安くで手に入ったので、子供にも食べやすいような味付けをしてみました♪
作り方
- 1
モロッコいんげんは茹で、食べやすい大きさに切る。
卵はマヨネーズ大さじ1を入れて溶いておく。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、お好みの固さでスクランブルエッグを作り、お皿にとっておく。
-
- 3
同じフライパンにサラダ油を少し足して、モロッコいんげんを軽く炒めたら卵を戻す。
- 4
●の材料を入れて、全体に味がなじんだら出来上がり♪
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コツ・ポイント
溶き卵をフライパンに入れたら、すぐに混ぜずに周りが固まってきたらゆっくり混ぜるのがポイントです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20930251
