大根と玉ねぎ肉団子の煮物♪ふっくら美味♡
京たまご @kotama12
肉団子に玉ねぎを加えてふっくらと仕上げました！大根と大根葉も加えてあっさりした煮物です♪体を休めたい時にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎを加えてふんわり肉団子にしました。大根と一緒に煮て、ほっこりあっさり体に優しい1品です！
大根と玉ねぎ肉団子の煮物♪ふっくら美味♡
肉団子に玉ねぎを加えてふっくらと仕上げました！大根と大根葉も加えてあっさりした煮物です♪体を休めたい時にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎを加えてふんわり肉団子にしました。大根と一緒に煮て、ほっこりあっさり体に優しい1品です！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、レンジに2分かけて蒸します。冷まします。
- 2
大根は、皮を剝いて一口大に切ります。レンジに3〜4分かけて柔らかくします。
-
- 3
大根の葉らよく洗って、5cm長さに切ります。
-
- 4
まず、豚ミンチだけで粘りが出るまでもみこみます。
-
- 5
粘りがでたら、すりおろした生姜・玉ねぎ・片栗粉を加えて混ぜます。
-
- 6
●印をあわせて煮立てます。
- 7
煮立てたところに、一口サイズに丸めた肉団子と、大根を加えて煮ます。肉団子は入れた直後は崩れやすいので触らないで下さい。
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- 8
肉団子になるべく触れないように、大根の葉を加えます。10分ほど煮ます。
-
- 9
肉団子に火がとおっているか確認します。
- 10
肉団子に火がとおっていれば完成です！
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コツ・ポイント
大根はレンチンで柔らかくしておくと、煮るのは10分でできます！大根葉はあれば入れて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20930610
