モロヘイヤ・きゅうりの酢の物♪
京たまご @kotama12
混ぜればネバネバのモロヘイヤと、きゅうりをあわせて爽やかな酢の物にしました！食欲がない時にピッタリです！夏こそ免疫力
このレシピの生い立ち
カリウムや、モロヘイヤの食物繊維をたっぷりとれる酢の物です！ネバネバ・シャキシャキの食感で食欲がない時でも食べやすいですよ！夏にピッタリです！
モロヘイヤ・きゅうりの酢の物♪
混ぜればネバネバのモロヘイヤと、きゅうりをあわせて爽やかな酢の物にしました！食欲がない時にピッタリです！夏こそ免疫力
このレシピの生い立ち
カリウムや、モロヘイヤの食物繊維をたっぷりとれる酢の物です！ネバネバ・シャキシャキの食感で食欲がない時でも食べやすいですよ！夏にピッタリです！
作り方
- 1
モロヘイヤは茎から葉を取ります。葉だけ使います。
- 2
お湯をわかして、葉を入れてさっと1分ほど茹でます。ザルにあげて、水にさらします。
-
- 3
水気を絞って、1cm中ぐらいにざく切りします。
- 4
きゅうりは、輪切りの薄切りにして塩（分量外）をふってもみこみます。
-
- 5
モロヘイヤと、洗って水気を絞ったきゅうりをあわせます。●印を加えて冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
冷えれば完成です！
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コツ・ポイント
モロヘイヤの市販の茎は食べれますが、得意ではない方は葉の部分だけにしておいて下さい。私も葉だけです（笑）
茎を食べる方は、下の硬い部分だけ切って茹でて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20930926
