絶品スープ☆豚しゃぶ辛ラーメン☆叉焼のせ
namekomum @cook_40065353
トッピングにする豚しゃぶを作った汁で、辛ラーメンを茹でます。
旨みたっぷりのスープに、チャーシューを載せてごちそうに！
このレシピの生い立ち
定期的に食べたくなる辛ラーメン。
豚しゃぶの汁を活用したら、スープの美味しい辛ラーメンができました。
味をつけない豚しゃぶと温野菜が、辛い麺の箸休めにもなって一石二鳥！
絶品スープ☆豚しゃぶ辛ラーメン☆叉焼のせ
トッピングにする豚しゃぶを作った汁で、辛ラーメンを茹でます。
旨みたっぷりのスープに、チャーシューを載せてごちそうに！
このレシピの生い立ち
定期的に食べたくなる辛ラーメン。
豚しゃぶの汁を活用したら、スープの美味しい辛ラーメンができました。
味をつけない豚しゃぶと温野菜が、辛い麺の箸休めにもなって一石二鳥！
作り方
- 1
市販の辛ラーメン。
麺がモチモチでおいしいですね♪ -
- 2
鍋に分量の水を沸かし、豚肉と万能ネギを投入。
※以下写真は２人前
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- 3
1〜2分、豚肉に火が通るまでしゃぶしゃぶ。
-
- 4
火が通ったら、お皿やザルにあげる。この茹で汁でラーメンを作るので、捨てないでね！
※もやしは別に茹でておく
-
- 5
豚しゃぶ後の汁
-
- 6
あとは袋に書いてある作り方の通り、ラーメンを4分30秒茹でていきます。
汁の量が少なければ、お湯を足してくださいね。 -
- 7
ラーメンを器に移し、先程の豚しゃぶと野菜をトッピング。
-
- 8
最後にお好きなチャーシューを載せれば、スープが旨い豚しゃぶ辛ラーメン叉焼のせの完成！
-
コツ・ポイント
豚しゃぶの汁を、ラーメンスープにすること。
豚しゃぶ＋チャーシューで、豪華なごちそうラーメンになります。
予算に応じてしゃぶしゃぶだけでも、もちろん美味しい。
豚はお好みの部位で、我が家はバラ肉です。
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