作り方
- 1
ピーマン・筍・パプリカを全て千切りにする
- 2
袋に豚肉・酒・片栗粉をいれもみこむ
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにく・生姜をいれ香りがたったら
①の豚肉をいれ、菜箸でほぐしながら炒める - 4
軽く塩コショウをし、ピーマンをいれ少ししんなりしてきたら筍・パプリカもいれ炒める
- 5
全体に火が通ったら、砂糖・醤油・オイスターソースをいれ、味をととのえたら出来上がり☆
コツ・ポイント
野菜によく火を通すと子供も食べてくれやすいですし、かさが減り、より沢山の野菜を食べられます☆
シャキシャキがお好きな方は野菜の炒め時間を短くして下さい(^_^)
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