前日の晩に酢,酒、醤油、はちみつ、おろしニンニクをビニール袋に入れて肉に揉み込んでおく。

フライパンに油を敷き、肉の表面に焼き色がつくまで焼く。（フライパン用ホイルを使うと最後の片づけがラク）

アルミホイルで蓋をして弱火にする。時々返しながら30分～40分くらい蒸し焼きにする。

中まで火が通ったのを確認できたら、たれの材料を一気に入れてからめる。（タレのレシピはお好みに変化させてくださいね！）