簡単塩焼きそば(鶏皮・キャベツ・人参)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
好きな具材料でOK
簡単な塩焼きそば
このレシピの生い立ち
旦那の夜勤の日は育児の都合でいつも以上に簡単に済ます
材料は収穫野菜と冷蔵庫のストックで決める
鶏皮使いたい…
塩焼そばでええか?
塩でええやろ?
息子には一応は聞くけど決めるのは自分
簡単塩焼きそば(鶏皮・キャベツ・人参)
好きな具材料でOK
簡単な塩焼きそば
このレシピの生い立ち
旦那の夜勤の日は育児の都合でいつも以上に簡単に済ます
材料は収穫野菜と冷蔵庫のストックで決める
鶏皮使いたい…
塩焼そばでええか?
塩でええやろ?
息子には一応は聞くけど決めるのは自分
作り方
- 1
材料
焼そば麺
鶏皮
キャベツ
人参好きな具材料を
使ってもOKです -
- 2
①
キャベツは
食べやすい大きさに
手でちぎる人参は皮をむかずに
食べやすい大きさで
薄く切る -
- 3
②
野菜は洗って
水気を切る -
- 4
③
鶏皮は
食べやすい
大きさに切る※肉用の清潔な
キッチンハサミで
カットしました
包丁でもOK -
- 5
④
フライパンに
ごま油を入れて熱し
にんにくと鶏皮を入れて
中火で炒める -
- 6
中火で炒めて
鶏皮に火を通す※豚肉や牛肉
ウィンナー
ベーコンでもOK
色が変わるまで炒める -
- 7
⑤
鶏皮に火が通ったら
②を加えて
②がしんなりするまで
炒める -
- 8
⑥
全体がしんなり
油が回ったら
麺を加える -
- 9
⑦
酒を加えて
蓋をして
2分程
蒸し焼きにする -
- 10
⑧
2分程経ったら
蓋を開けて
☆を加えて
麺をほぐし
炒め合わせる -
- 11
⑨
炒め合わせて完成トッピングに
オニオンをまぶしました -
- 12
塩タンがあったので
塩焼そば塩タン添え -
コツ・ポイント
葉野菜は手でちぎると美味しいと聞いた事があるので手でちぎりました
人参の皮には身より2.5倍のカロテンがあるので綺麗に洗って皮はむかずに調理
鶏皮を使いました
好きな肉や加工肉(ウィンナーやベーコン)を使ってもOK
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20932665
