野菜のトマトオムレツ
野菜のトマトオムレツです(^^)
このレシピの生い立ち
卵炒めにしようと思いましたが昨日卵炒めを作ったのでオムレツにしました(^^)
作り方
- 1
☆の調味料をまぜておく
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- 2
しめじの根本を切ってばらばらに、
ピーマン・ナスを縦に切ってから細切りに、玉ねぎを細切りに切る -
- 3
フライパンにバターを入れ、②の食材を入れてしんなりするまで炒めたら①の☆の調味料を入れて炒め合わせ取り出す
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- 4
卵と★の調味料を混ぜ合わせ、フライパンにサラダ油を入れて1/3の卵が半熟になったら②の食材を1/3のせて半分に折りたたむ
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- 5
器に盛り付けて完成です(^^)
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コツ・ポイント
レンジであたためる時はあたたまり具合を見てあたためる時間を増やして下さい(^^)
④の卵にのせるときは3回同じ事をして下さい(^^)
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