ゴーヤのキムチ炒め♬
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
栄養豊富でお酒にもピッタリなゴーヤ♡お手軽食材で簡単なおつまみに♬
このレシピの生い立ち
ご心配おかけして申し訳ないです(汗)でも元気に生きています♡ゴーヤ入り豚キムチを作ろうとしたら豚肉を買い忘れて(笑)たまには頑張ってクックパッドやってみようかなって。
ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)
ゴーヤのキムチ炒め♬
栄養豊富でお酒にもピッタリなゴーヤ♡お手軽食材で簡単なおつまみに♬
このレシピの生い立ち
ご心配おかけして申し訳ないです(汗)でも元気に生きています♡ゴーヤ入り豚キムチを作ろうとしたら豚肉を買い忘れて(笑)たまには頑張ってクックパッドやってみようかなって。
ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)
作り方
- 1
ゴーヤは種とわたを取って５ミリ幅に切り、熱湯で１分茹でる。卵は溶いておく。
キムチは汁気を軽く切って●を混ぜておく♪ -
- 2
フライパンを熱してキムチ(汁ごと)とゴーヤを入れて軽く混ぜ合わせ、アルミホイルで蓋をしたら弱火→２分ほったらかし(笑)
-
- 3
ホイルを取ったら少し火を強めて卵を回しかけて…
鰹節もドバっと♪ -
- 4
軽く混ぜ合わせたら出来上がり♪
(卵は半熟トロ②がベスト♡写真撮ってたら固まっちゃったよ…(‾▽‾;)) -
コツ・ポイント
鰹節は小袋２パックくらい…たっぷりがオススメ♡コチュジャンはコクを出してくれるので大好きな調味料♬
是非トロ②卵を絡めながら食べてくださいね♡
*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20934051
