ピーマンを5mm幅に切る。
しめじは石づきを落とす。

フライパンにごま油を熱し、1を炒める。

しんなりしてきたら、Aを入れ炒める。

全体に絡んだら、お皿に盛り付け、鰹節をかけて完成。