青唐辛子のコラトゥーラ漬け (魚醤漬け)

guzavie
guzavie @cook_40127434

青唐辛子とコラトゥーラはよく合うので、漬けてみました。
このレシピの生い立ち
青唐辛子とコラトゥーラのパスタはよく作っているので、合体させてみました。

青唐辛子のコラトゥーラ漬け (魚醤漬け)

青唐辛子とコラトゥーラはよく合うので、漬けてみました。
このレシピの生い立ち
青唐辛子とコラトゥーラのパスタはよく作っているので、合体させてみました。

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材料

少量
  1. コラトゥーラディアリーチ 50㏄位
  2. 青唐辛子 3~5本
  3. 消毒用アルコール 少々

作り方

  1. 1

    瓶は消毒します。
    青唐辛子はよく洗い、乾かします。

  2. 2

    瓶に輪切りにした青唐辛子を一杯に入れて、コラトゥーラディアリーチを注ぎます。

  3. 3

    ラップをして蓋をしめ、冷蔵庫で香りを移します。

  4. 4

    コラトゥーラディアリーチ

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guzavie
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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