茄子は乱切り、ピーマンは細切りにして、油で素揚げします。

豚しゃぶ用の肉をフライパンで炒めます。

豚肉を炒めたら、素揚げの茄子とピーマンをフライパンで合わせます。

豚肉、茄子、ピーマンを混ぜ合わせるように炒めます。

ここで取り出すのがなすの肉みそ炒めです。

パッケージを開けるとパウチされた素材のみそが入っています。

炒めた茄子、ピーマン、豚肉になすの肉みそ炒めを入れ、絡めたら完成です。

完成するとこんな感じです。