豚肉の甘酢炒め≪学校給食≫

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袋井市（静岡県）
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

給食で大人気♪食欲すすむ１品です
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好きな野菜・季節の野菜でおいしく召し上がってください

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材料

４人分
  1. 豚こま肉(しゃぶしゃぶ用) 260ｇ
  2. 酒 大さじ１
  3. たまねぎ 中1/2個
  4. ごま油 適量
  5. 赤パプリカ 1/4個
  6. A
  7. しょうゆ 大さじ１
  8. 砂糖 大さじ１
  9. 酢 小さじ１強
  10. 片栗粉 ２ｇ
  11. だし汁 小さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉に酒をふって、ゆでておく

  2. 2

    ごま油を熱し、たまねぎを炒める

  3. 3

    Aの材料を加えて炒めたら、パプリカを入れてさらに炒める

  4. 4

    ３に１を入れて、軽く炒めたら水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

給食では、袋井産の豚肉を使っています

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レシピ作者

袋井市（静岡県）
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静岡県袋井市の公式キッチンです！赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ　https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/
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